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蕃茄炒蛋

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋200g 蕃茄200g
  • 油适量 盐适量 葱适量

蕃茄炒蛋描述:西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。 2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。多吃有益。而且也可以美白皮肤哦。

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蕃茄炒蛋制作步骤

  • 准备些许葱花。

  • 蕃茄洗净切块。

  • 鸡蛋打散加入半勺食盐

  • 鸡蛋放入油锅翻炒成块(油可以适当的放多点,要不鸡蛋会粘锅。)

  • 葱花放入油锅爆炒。

  • 倒入番茄小火翻炒(炒出茄汁即可)

  • 番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋继续炒一分钟,关火,出锅前加点盐即可。

  • 美味出锅喽。

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