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芙蓉蛋卷

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡蛋2个 虾仁6只 胡萝卜丁少许
  • 油适量 盐适量 料酒适量 白胡椒粉适量

芙蓉蛋卷描述:芙蓉蛋卷听来是个很诱人的名字,其实芙蓉蛋卷的做法非常简单,跟着做法图解你可以一学就会,除了虾肉,鱼肉,猪肉,鸡肉都可以,用鱼虾味道更好。
相信自己,马上动手根据自己的口味,在蛋卷中加一点蔬菜粒,进行一些细微的调整,做一道属于自己的美味早餐。
诱人的名字再加上更诱人的味道,有一种独特的鲜香,让人百吃不厌。
芙蓉蛋卷,用鸡蛋、虾、蔬菜搭配而成,营养丰富,既有蛋白质、钙质和多种维生素,易消化,是人体极好的营养食物。

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芙蓉蛋卷制作步骤

  • 原料

  • 调料

  • 鸡蛋打散,依自己的口味加盐调味

  • 虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥,加入一勺蛋液

  • 加胡萝卜丁、盐,白胡椒粉,料酒拌匀

  • 平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼

  • 把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。

  • 卷起成蛋卷,可抹湿淀粉封口。然后上锅隔水蒸分钟即可。

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