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芙蓉炖蛋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 鸡蛋3个 韭菜适量 红椒适量
  • 盐适量

芙蓉炖蛋描述：炒出的鸡蛋滑嫩而不散，色泽好看营养也更丰富

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芙蓉炖蛋制作步骤

  • 韭菜切碎，红椒切粒。

  • 准备碗，打入三个鸡蛋，搅打至蛋液蓬松，加入半勺盐，继续搅打至蛋液蓬松。放入韭菜、红椒粒搅打均匀。

  • 锅入清水，煮开。倒入蛋液，轻轻拌动至呈现蛋花状，逐渐成型后，出锅即可

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