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紫薯蜜豆包

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 紫薯泥85g 水65g 面粉150g 酵母3g
  • 蜜红豆适量

紫薯蜜豆包描述：今天这款包子受到家里宝贝的喜欢，这个很难得，因为她比较喜欢蛋糕之类的，像馒头之类的很少碰。可能加了紫薯颜色更讨喜吧，再加上甜糯的蜜豆里面，味道确实不错哦！

早餐面食延缓衰老甜蒸

紫薯蜜豆包制作步骤

  • 将紫薯提前蒸熟，加入清水里面压成泥糊状，或者用料理机打会更细腻.

  • 然后加入酵母里面拌匀

  • 再加入面粉里面，先用筷子搅成絮状，再用手揉成光滑的面团

  • 盖上保鲜膜发酵到倍左右的大小

  • 将发酵好的面团，取出揉匀，分成均匀的等份

  • 再将每一份揉圆松弛分钟

  • 松弛好后去一个小面团，擀成圆皮

  • 包入蜜红豆

  • 像包包子一样口子收紧

  • 将收口朝下再搓圆一点

  • 所有的都这样做好后，再次盖上保鲜膜发酵约分钟

  • 将发较好的生坯放入蒸锅里面，冷水开始蒸上分钟左右，蒸好之后关火分钟后再揭开盖子！

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