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糖醋煎蛋

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 西红柿1个 韭菜100g 鸡蛋4个
  • 淀粉适量 生抽适量 糖适量 醋适量 番茄酱适量 盐适量 油适量

糖醋煎蛋描述:家里没菜了,看看我在阳台种的韭菜可以割了,剪个蛋吃吧,加了点酱汁,味道还真不错呢。
韭菜对人体有保温作用,还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用,也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。韭菜容易栽种,几乎有土地就能生长,少虫害、生命适应力强,因此有长生菜、懒人菜等别名。

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糖醋煎蛋制作步骤

  • 韭菜,西红柿洗净,备用。

  • 韭菜切碎,加鸡蛋拌匀。

  • 加油,煎成一个蛋饼。

  • 西红柿切碎。

  • 碗中加入番茄酱、糖、生抽、醋、淀粉、水搅匀。

  • 起锅倒油,加入西红柿。

  • 翻炒一会,加入调好的酱汁。

  • 把酱汁浇到鸡蛋饼上即可。

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