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小拌菜

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 胡萝卜丝50g 洋葱50g 青椒100g 猪肚150g
  • 芝麻适量 鸡精适量 蒜适量 葱适量 糖适量 醋适量 芝麻适量 盐适量 油适量

小拌菜描述：青椒和肚条凉拌最清爽开胃了，加上一些芝麻，味道更好

下奶健脾健脾胃凉菜拌通乳

小拌菜制作步骤

  • 青椒，胡萝卜备用

  • 大辣椒、，洋葱，胡萝卜切成粗细均匀的细条，沸水焯，过凉水备用，蒜末备用

  • 猪肚切片，入沸水焯熟

  • 猪肚和胡萝卜丝，青椒丝，洋葱丝放入容器

  • 炒锅中放油，葱姜蒜、花椒粒炸香

  • 滤去葱姜蒜、花椒粒，热油浇在辣椒上，拌入盐、味精装盘，撒上一层白芝麻就OK了

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