蜢子虾酱炒蛋

  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 自制蜢子虾酱10g 鸡蛋50g
  • 水10g 葱花2g

蜢子虾酱炒蛋描述:蜢子虾酱的主要特点是无杂质、营养丰富,香气浓郁,风味独特。这个虾酱是朋友在家自制送给我的,放在冰箱里存了几个月,已经发酵的很好啦,打开包装袋尝了一点非常鲜!
蜢子虾酱富含人体所需的蛋白质、氨基酸、碘 、钙及各类维生素等多种营养成份,具有独特的清香,滋味鲜美,品之回味无穷,令人生津,顿生食欲,适量食用可清热败火。

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蜢子虾酱炒蛋制作步骤

  • 鸡蛋个,蜢子虾酱一小少;姜丝少许

  • 将虾酱放入蛋液中用筷子拌匀,加少许水搅拌好

  • 热锅热油爆香姜丝和辣椒丝

  • 慢慢倒入虾酱蛋液,待其凝固后再翻炒

  • 用铲子炒熟即可

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