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红糖枣糕

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鸡蛋4个 面粉150g 红枣100g
  • 食用油40g 牛奶70g 小苏打2g 红糖50g

红糖枣糕描述:很喜欢看网上的亲们做的蛋糕或是面包,里面有一种加了可可粉的,颜色真漂亮。那天去蛋糕店买了一桶奶油,顺便也问下他们有没有可可粉卖,店主说没有,我指着那种有点黑的蛋糕问,那不是可可粉做的吗,店主说,那是红枣做的。
唉,俺真不聪明呀,竟然没有想到家中的红枣来。于是回家后做的第一件事就是泡红枣做枣糕,试下枣糕的颜色有没有可可粉的漂亮了。
这次的成品非常的好吃,红枣泡的太多了,做了两次,第二次的送给朋友一半,朋友也直呼好吃,凉了之后也不减口味,也不会下陷的。

气虚质特禀质烤箱下午茶香甜养颜补肝

红糖枣糕制作步骤

  • 泡好的红枣

  • 用小剪刀剪下枣肉来

  • 加入刚没过红枣的牛奶,剪碎的红枣较轻,牛奶加进去看不到了。

  • 在料理机打成红枣糊

  • 四个鸡蛋打在盆里

  • 加入红糖食用油拌至红糖化掉

  • 蛋液用三根筷子快速打一气,打得发白起泡泡了,再慢慢地打几下,然后加入红枣糊

  • 筛入面粉小苏打

  • 轻轻地拌匀

  • 没有油纸了,把烤盘抹上油,倒烤盘里

  • 烤箱预热,中层,度,分钟左右

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