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当归红枣煮蛋

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸡蛋4个 当归20g 川穹3片 红枣200g 水800ml
  • 首乌适量 红糖适量

当归红枣煮蛋描述：从高中起我就开始痛经，有时候痛得都没法上课，吃过益母草冲剂、乌鸡白凤丸、痛经灵等等，好像用处都不是很大。大学开始只要在家妈妈就会给我做当归煮蛋，现在工作了就自己做。当归、红枣有补血的作用，川穹有活血顺气的作用，我还放了点首乌可以乌发，一个月吃两次（非经期的时间），经期的时候就不会那么痛了，呵呵。

气虚质特禀质药膳养颜养生汤妇女补肝血瘀质

当归红枣煮蛋制作步骤

  • 准备好药材、红枣、红糖、鸡蛋

  • 开始煮鸡蛋

  • 在煮鸡蛋的同时将药材、红枣洗好，其中当归洗干净后要撕成小段

  • 将洗好的药材、红枣放入砂锅内，加入水，将药材红枣淹没，我大概放了砂锅一半的水，因为要熬小时，水会蒸发。放在火上煮开后转小火，等鸡蛋熟

  • 鸡蛋煮好后剥壳

  • 将鸡蛋放入砂锅内，放入红糖

  • 盖上砂锅的盖子，水沸腾后转小火，熬小时左右

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