培根芝士披萨

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培根芝士披萨

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：1-2小时

适合人群：1-2人

主料：洋葱半个番茄2个低筋面粉60g 高筋面粉140g

辅料：酵母2g 温水130g 油14g 奶粉8g 盐2g 糖10g 黑胡椒适量罗勒适量芝士适量培根适量大蒜5瓣: 培根芝士披萨描述：培根放多多，芝士放多多，卫生，便宜，好玩; 美容烤箱披萨

首先称量好面团的材料。（材料可以做两个寸的）
先用一半的温水溶解酵母，然后把其他材料混合拌匀，加入酵母，和成光滑面团，用保鲜膜盖上面团，放在较温暖的地方发酵（温度度左右最佳），发酵时间大约-2小时，冬天发酵时间需要久点
番茄切丁，洋葱切丁，蒜头切末，培根片切小片
黄油入锅软化，加入洋葱和蒜头炒香，加入番茄，炒出水分，如果水分较多，关小火收汁，加黑胡椒和罗勒
拿出发酵的面团，用手指粘面粉插面团顶部，如果不回缩不塌证明发酵好了，揉出面团的空气。放置分钟醒面把面团放入比萨盘，将中间面团往周围赶，面团用叉子插小孔防止烤的时候鼓气，放置分钟。比萨酱涂上面底
放上一层芝士，放上培根片，最后再撒上芝士
入烤箱，上下层，度，分钟