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五彩蛋酒

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鸡蛋2个 汤圆200g 酒酿100g
  • 冰糖适量 淀粉适量

五彩蛋酒描述：米酒含有多种维生素，葡萄糖，氨基酸等营养成份。有开胃提神，活气养血，滋阴补肾的功能。加上鸡蛋，不但可以暖身还能补充体力。
过年期间做的五彩汤圆还有一点，正好加在里面，一顿营养丰富的早餐就出锅啦。

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五彩蛋酒制作步骤

  • 紫薯做的紫色汤圆。

  • 菠菜汁做的绿色汤圆。

  • 胡萝卜做的黄色汤圆，我就不一一列举了，总之想要什么颜色自己做主。

  • 锅里烧开水。

  • 放入汤圆。

  • 用勺子搅动，防止粘底。

  • 放入冰糖。

  • 淀粉加水调开。

  • 倒进锅里搅开。

  • 鸡蛋打散，边倒边快速搅动成蛋花。

  • 放入米酒。

  • 盛起稍凉食用。

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