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面萁

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 西红柿30g 芹菜20g 木耳20g 肉30g 小白菜30g 面50g 鸡蛋50g
  • 葱适量 盐适量 油适量

面萁描述:看了午餐的常用食材,身为80后妈妈的我,一直想为这份公益事业做点自己的贡献。每次看到那些孩子们渴望知识的眼神,再看看我身边什么都不缺的女儿,心里滋味总是说不出。同样是孩子,同样是祖国的花朵和未来,因为家境的缘故,生活却是天壤之别。一直对于女儿的饮食,都是我在把关。一直不是很喜欢荤的我,也灌输了女儿了这种观点,看着午餐的食材,今天就照着给女儿做了一份爱心面萁,女儿吃的很香,食材也很简单,而且里面的东西种类很多,可以任意添加,使用当地容易取到的食材即可。
贡献自己的一份爱心,希望那些孩子也能够吃上营养美味的午餐,祝他们健康茁壮成长,同在一片蓝天下,你们都是祖国的未来。

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面萁制作步骤

  • 准备好一个鸡蛋

  • 把鸡蛋打在碗里,如果觉得少可以适量加些水

  • 往碗里添加面,适量就好

  • 把面倒在案板上继续和

  • 和好一个面团,准备醒一下

  • 拿出一块肉,适量就好,剁成肉末即可

  • 洗好的小白菜

  • 洗好的西红柿

  • 都切成末,利于消化和吸收

  • 切成末待用

  • 配好所有的原料

  • 切好菜后,面醒的差不多了,开始擀成一个大饼

  • 厚度自己定夺就好

  • 女儿食量小,只用了一半,切成片状,叠在一起备切

  • 开始热锅,先炒肉末,一次下锅

  • 倒入切好的菜末

  • 倒入适量的水,开锅后下面萁

  • 等待开锅的空当,把面萁切好

  • 陆续下入锅中

  • 入锅后用勺子翻搅

  • 开锅后继续煮

  • 尝一下,熟的话放盐,盖上盖焖一下即可盛出

  • 盛入碗中,可以开吃

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