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河虾鸡蛋饼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 河虾100g 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量 面粉适量

河虾鸡蛋饼描述：鲜美的河虾有丰富的营养，尤其是在补钙方面，是老人儿童很好的保健食物，钙质主要在壳里，不过我家唱唱才一岁多，牙齿还不够坚硬，所以我就先将河虾油炸至酥，再磨碎和在面里，做成鸡蛋饼给他吃，这样就能补到钙啦！

一岁宝宝幼儿宝宝

河虾鸡蛋饼制作步骤

  • 河虾用淡盐水浸泡十分钟并清洗干净。

  • 开大火，锅中放多点油，能淹没河虾即可。

  • 将河虾倒入炸至泛黄。

  • 捞出沥干油放凉。

  • 在料理机中磨碎。

  • 倒入两个鸡蛋，适量面粉，适量水，适量盐，搅拌均匀。

  • 平底锅中放少许油，倒一勺面糊，小火慢慢煎至底部能滑动。

  • 翻面，煎熟即可。

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