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乡村蒸水蛋

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡蛋3个
  • 盐适量 生抽适量 葱适量

乡村蒸水蛋描述：鸡蛋，普通且平常，是餐桌上的常客，口感如云朵般细腻、果冻般爽滑的蒸水蛋，真是极好吃的呢。

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乡村蒸水蛋制作步骤

  • 首先将葱叶切成葱花。

  • 准备好一个碗，将鸡蛋磕入碗中，打散，接着倒入适量清水，搅打至蛋液蓬松，随后加一勺盐，搅打均匀，再用筷子撇去泡沫，将碗口封上保鲜膜，再将保鲜膜扎上小孔。

  • 锅中倒入清水，放上蒸架，将准备好的蛋液置于蒸架上，盖上锅盖，蒸十二分钟，即可出锅。

  • 锅中倒入油，烧至八成热，将保鲜膜取下，浇上热油，撒上葱花，再淋入适量生抽，就可以尽情享用啦！

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