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五彩魔芋丝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个 青莴笋50g 红椒50g 魔芋丝250g
  • 白糖适量 辣椒油适量 米醋适量 生抽适量 盐适量 香油适量

五彩魔芋丝描述:魔芋又称作麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋”的说法。这种神奇的魔芋配上青笋丝、红椒丝、蛋皮丝,浇上酸甜香辣的料汁,怕胖的美女看过来,哈哈,美女们被它色彩鲜艳诱惑到了吧~

清真菜晚餐瘦身

五彩魔芋丝制作步骤

  • 魔芋丝一代

  • 魔芋丝过开水后过凉水备用

  • 青莴笋切丝开水后过凉水备用

  • 鸡蛋液里加水淀粉搅匀

  • 炒锅刷微量油,倒入蛋液,摊成薄饼状。

  • 蛋皮切细丝

  • 青红椒切丝,部分切成碎粒

  • 碗里放入青红椒碎粒调汁,生抽勺、米醋勺、盐、糖、香油、辣椒油少许。

  • 备好的食材按颜色漂亮的码放盘里,吃的时候浇上碗汁即可。

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