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热拌魔芋丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 魔芋250g 菠菜150g 绿豆芽150g 香菜50g
  • 油适量 盐适量 花椒适量 红辣椒适量

热拌魔芋丝描述:魔芋又称作麻芋、鬼芋。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为“魔力食品”,有“不想胖,吃魔芋;要想瘦,吃魔芋;要想肠胃好,还是吃魔芋”。在这寒冷的冬日,天干人燥,魔芋、豆芽和菠菜的清爽搭配,采用热拌的方式,能起到滋养润肺,清理肠道的作用。

减肥家常菜

热拌魔芋丝制作步骤

  • 魔芋切薄片后切成细丝

  • 香菜只用杆切寸段备用

  • 开水煮魔芋丝分钟

  • 豆芽过水断生

  • 菠菜过水断生

  • 菠菜切粗丝

  • 少量油把花椒炸出香味

  • 关火趁预热放入辣椒炸出香味,把花椒辣椒拨出不要。

  • 放进魔芋丝、豆芽、菠菜、香菜加生抽、醋、盐、香油调味。

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