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七彩蕨根粉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白芝麻适量 鸡蛋1个 青椒1个 红椒1个 胡萝卜50g 黄豆芽30g 小黄瓜1个 火腿肉50g 虾米适量 蕨根粉120g
  • 盐适量 料酒适量 先抽适量 糖适量 醋适量 芝麻油适量 红油适量 葱适量 蒜适量 油适量

七彩蕨根粉描述：此菜谱严禁”伊秀美食库“私自盗取。
又到了星期天，宝宝去了外婆家，老公一早去了朋友家打麻将，所以中午就自己一个人在家吃饭。
想到冰箱里还有些蕨根粉，就配些蔬菜，做了一盘七彩蕨根粉，边看电视剧边享受，很惬意哦！

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七彩蕨根粉制作步骤

  • 准备好食材

  • 把香醋，糖，盐，红油，先抽，料酒，葱花，蒜末，芝麻油等调成调料待用。

  • 蕨根粉放入清水浸泡一下待用。

  • 火腿肠，胡萝卜，黄瓜，青红椒，洗净切丝。

  • 鸡蛋打匀，摊成蛋皮，再切成丝待用。

  • 锅里油热，放入胡萝卜煸炒熟盛出.

  • 锅里油热，放入洗净的黄豆芽煸炒熟盛出。

  • 锅里油热，放入虾米，芝麻炒出香味，盛出。

  • 青红椒用少许盐揉至发蔫待用。

  • 锅里水开，放入蕨根粉煮至断生，捞出。

  • 把蕨根粉放入凉白开浸泡一下。

  • 把蕨根粉捞入大盘，可以带些水分。

  • 分别码上青红椒，蛋皮丝，胡萝卜，黄豆芽，火腿肠，黄瓜等，

  • 在盘中放入虾米白芝麻，再浇上调好的调料汁即可食用。

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