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紫薯包

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 中筋面粉300g 紫薯200g
  • 酵母适量 白砂糖适量

紫薯包描述：买了点紫薯我变着花样的来吃呢，记得这个紫薯包是我在坐飞机的时候飞机餐里面有一个这种包子，当时我是第一次吃，觉得非常的好吃，甜度合适又很细腻的感觉，我很喜欢，这次正好家里有紫薯就想着也自己做点吧，水平有限，没有在飞机上吃的那么好，但是还是非常好吃呢，第一次做鼓励下自己把呵呵。

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紫薯包制作步骤

  • 准备适量面粉，少许酵母用温水化开，白砂糖也用温水冲开。

  • 把酵母水和白砂糖水都倒入面粉中活成面团放置一边醒发。

  • 紫薯去皮后切成块蒸熟。

  • 蒸熟的紫薯放入搅拌机内搅碎成泥。

  • 喜欢比较甜的可以在打紫薯泥的时候放适量糖，打好的紫薯泥放置备用。

  • 醒发好的面团。

  • 把面团切成大小均匀的剂子。

  • 然后把每个剂子都擀成圆饼后加入适量紫薯馅。

  • 然后把紫薯包都包好，放置一边醒发分钟。

  • 放入锅中蒸，开锅后可以算分钟，关火后再焖分钟。

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