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荷塘素炒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 洋葱适量 水发木耳适量 红椒适量 黄瓜一根 莲藕一节
  • 白糖适量 盐适量 蒜子适量 姜适量 葱适量

荷塘素炒描述：一道荷塘素炒，营养丰富，清新适口，爽脆鲜嫩的藕片有着独特的风情，在这温润的菜肴中，还隐约透露着一丝缠绵的香气呢！

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荷塘素炒制作步骤

  • 首先将莲藕切片、黄瓜切菱形片、红椒切菱形片、水发木耳去蒂切块、洋葱切三角块、姜切末、蒜子切末、葱切葱花。

  • 锅中放入油，下入姜、蒜子、葱花，煸炒数秒。

  • 然后将藕片倒入锅中翻炒片刻，加入木耳翻炒。

  • 接着加入黄瓜、红椒、洋葱，加一勺盐，少许白糖，翻炒至香味溢出，即可出锅装盘享用。

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