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梅汁萝卜

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 白萝卜半根
  • 话梅7粒 蜂蜜2勺 盐少许 姜丝少许 桂花酱适量 白糖少许 红葡萄酒适量

梅汁萝卜描述：这款萝卜非常好，有淡淡的梅子香，喜欢的可以试试哦。

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梅汁萝卜制作步骤

  • 萝卜洗净去皮，切成片，放入容器中，加入少许盐腌渍出水，腌渍时间不必长，只要萝卜一出水就可以了。同样洗去盐分沥干。

  • 将话梅泡水，我用的九制话梅。

  • 将话梅水，姜丝，桂花酱，白糖，红葡萄酒煮开，关火后晾凉，加入蜂蜜，用来腌渍萝卜片的梅汁就做好了。

  • 将腌渍处理过的萝卜片拌入梅汁中，放入冰箱浸泡个小时左右就可以吃了。浸泡久一点更加入味。

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