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虾米炒鸡腿菇

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡腿菇189g 虾米19g
  • 西兰花梗适量 蚝油适量 清水适量 鸡粉适量 生粉适量 冷开水适量 蒜头适量

虾米炒鸡腿菇描述：鸡腿菇集营养，保健，食疗于一身，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。且色，香，味形俱佳。菇体洁白，美观，肉质细腻。

炒食，炖食，煲汤均久煮不烂，口感滑嫩，清香味美，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。

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虾米炒鸡腿菇制作步骤

  • 食材：鸡腿菇。

  • 食材：虾米（干货）。

  • 将虾米洗净，浸泡分钟。

  • 将鸡腿菇洗净，浸泡分钟。

  • 将适量的西兰花梗洗净，去皮。

  • 切片。

  • 将浸泡好的鸡腿菇切片。

  • 将适量的蒜头去衣。

  • 放入蒜蓉器中。

  • 用手按几下，蒜头就变成蒜末啦(*^__^*) 嘻嘻……

  • 热锅。

  • 爆香蒜末。

  • 倒入适量的菜籽油。

  • 放入西兰花梗。

  • 倒入适量的清水。

  • 盖锅盖，焖分钟。

  • 捞起，待用。

  • 原锅倒入适量的菜籽油。

  • 放入浸泡好的虾米，爆香。

  • 放入鸡腿菇片。

  • 倒入适量的冷开水。

  • 倒入适量的蚝油。

  • 放入西兰花梗。

  • 倒入适量的芡汁（生粉+清水）。

  • 加入适量的鸡粉调味。

  • 拌匀，关火。

  • 盛入碟子中，即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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