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茄汁小炒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 西红柿100g 青椒100g 洋葱100g 干豆腐150g
  • 油适量 盐适量 味精适量 水淀粉适量 葱适量

茄汁小炒描述：特点：食材多样 营养丰富 什锦佳肴 简单方便

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茄汁小炒制作步骤

  • 主料：青椒、西红柿、干豆腐、洋葱。小料：葱。

  • 起锅热油、放入葱花炒香。

  • 放入西红柿丁。

  • 加适量水烧开，煮分钟左右即为茄汁。

  • 加入干豆腐，烧制分钟。

  • 放入青椒。加盐、味精调味。

  • 放入洋葱炒匀，然后淋入水淀粉勾薄芡。

  • 待芡汁糊化，即可关火。

  • 出锅装盘，放几块红椒稍作点缀即可。

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