电饼铛肉松卷

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡蛋3个 面粉100g
  • 油适量 盐1勺 白醋少许 水适量

电饼铛肉松卷描述:有烤箱的亲们晒那么多烤箱做出来的美食...有种想买烤箱的冲动...上次用电饭锅做了蛋糕...想着电饼铛应该也可以...现在只要有面粉就想玩...

甜品蛋糕面食零食下午茶踏青春季菜谱

电饼铛肉松卷制作步骤

  • 分离蛋清蛋黄

  • 蛋黄搅匀倒入面粉一勺油适量水搅成面糊

  • 蛋清加一勺盐少许白醋打发打到插入牙签不会倒即可(亲们可以加入白糖分两次因为我老爸血糖高所以我一点白糖也没有加)

  • 取分之一的蛋清加入面糊中上下搅拌搅匀

  • 蛋清分三次加入都用上下搅拌方式搅匀

  • 电饼铛预热刷一层薄油

  • 倒入电饼铛一半的量

  • 不用盖盖子...自动跳档即可也可插入牙签试下牙签上没有粘上面糊就是熟了

  • 取出蛋糕牙签绕电饼铛划上一圈就很好取出了

  • 趁热铺上肉松

  • 卷起切段即可

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