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美味棋格饼

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 可可粉12g 低筋小麦粉310g 白糖120g 鸡蛋50g
  • 盐适量 香草精适量 无盐黄油150g

美味棋格饼描述：做baking真的要很有耐心，好像这个棋格饼，砌起来就是费时又费力，不过最后做出来的效果还蛮不错～

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美味棋格饼制作步骤

  • 面粉过筛，把g的面粉加到可可粉的蛋液中，g的面粉加到香草味的蛋液中

  • 黄油温室软化

  • 我家的鸡蛋是比较好的，所以g的话只就够了

  • 称好白糖

  • 然后把鸡蛋、白糖和黄油混合并均匀搅拌，之后平均分为两分，一份是用来弄可可粉面团，一份弄香草面团

  • 如果黄油还是粒粒状的，可以隔水加热搅拌

  • 在g低粉那份面糊中加入适量香草精

  • 称好可可粉，加少许盐提味，加入g低粉的面糊中

  • 将两分面团揉好，然后用保鲜膜包着放进冰格冷藏分钟

  • 将两分面团分别滚压成.8cm厚度，然后再放入雪柜冷冻分钟。之后把剩余的蛋液均匀涂抹在其中一块面饼上，接着完美无缺地黏合在一起

  • 将双色面饼切成.8cm宽的条条，然后用蛋液间隔着颜色黏合

  • 打竖把条小双色条条间隔着以x4的方式，搭成了这模样，然后再用到按照你想要的厚度切片片

  • 预热oven180度分钟，然后把摆好的饼干隔开放好，局～分钟

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