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心形紫薯饼

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 紫薯500g
  • 牛奶40g 澄面50g 淀粉30g 白糖45g 炼乳20g

心形紫薯饼描述：第二次尝试，试验了紫薯，是不是更加魅惑了？

因为紫色是浪漫的颜色，我特意试验整形了心形！

送给爱人，蛮可爱，蛮感动，蛮实惠吧？
紫薯偏干，所以即便我添加了水份，经经过烘烤，表皮出现部分裂纹。

不过，单论口感来说，这个更扎实，更香甜！

当然，最适合小宝宝和老太太的，还是当属黄色那种了！


找个小盒子装起来，估计能迷倒一片女生吧？
是我这样好骗的，是可以的！

早餐10-20分钟煎香秋季饼全菜系1-2人煎锅

心形紫薯饼制作步骤

  • 地瓜去皮，蒸锅放水，将其蒸熟。地瓜由于大小不同，所以蒸制时间不同，最好的方法，就是用筷子叉叉，只要中间没有硬芯就行了！

  • 将紫薯趁热取出放在碗内。（因为要用它的热量来烫面，所以一定趁热）趁热，放入澄面、淀粉、白糖、炼乳和牛奶（清水）。

  • 用擀面杖用力捣，将其和匀，直至没有颗粒，捣出粘性。

  • 取一小块紫薯，用掌心搓成圆球。

  • 再用双手掌心压扁，一端捏成尖角。

  • 用筷子在上面压一下，出来心形的顶部。

  • 成了。

  • 烤盘铺油纸或者油布，将其码在烤盘内。烤箱预热，度分钟，再转度，分钟即可。

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