香椿虾仁鸡蛋羹(微波炉)

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 香椿菜50g 虾仁30g 鸡蛋1枚
  • 胡萝卜适量 盐适量 枸杞适量 清水适量

香椿虾仁鸡蛋羹(微波炉)描述:鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。但弄不好蒸出来的鸡蛋羹呈泡末状,口感也会不尽人意。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜,因为本身味道清淡, 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。

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香椿虾仁鸡蛋羹(微波炉)制作步骤

  • 新鲜的虾仁。

  • 香椿,洗净,切小些,备用 。

  • 将鸡蛋,切好香椿菜,配些胡萝卜丁,放在一个碗里,打匀后,加些水,再加些少许油,盐。搅拌均匀。

  • 放在微波炉里,高火分钟左右。

  • 放些枸杞子,即可。

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