紫薯培根饼

紫薯培根饼描述：做为一个上班族，一个懒人，我每天早晨的时间都特别的珍贵。
如何让我睡足懒觉，如何让孩子吃饱吃好，一直是双双的追求。
做面包，前一晚做好，第二天俊良自己热牛奶即可，解放双双的双手。
煎鸡蛋，俩鸡蛋也就2、3分钟时间，热牛奶俊良也是自己完成。
下面条，烧水、下面、煮熟，也就是15分钟时间。
煎鸡蛋饼，准备食材到出锅，也就十几分钟时间，营养健康，是我最爱的。
如何早晨吃到面食？发酵面食？你想过吗？
双双从来不敢想，单纯发酵就要两小时，那我还睡不睡了？
偶然机会学习了面包的冷藏发酵，却拿来利用到了这里，早晨吃到发酵饼，再也不是难事。
头一晚将面团揉好，冷藏冰箱发酵。
第二天简单整形，上锅煎熟即可，也是十几分钟时间，吃到喷香中式早晨饼。如果再来搭配一碗小米稀饭，那可真是金不换，舒坦死了！