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松脆香麻芝士苏打饼

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉100g 鸡蛋30g
  • 黄油30g 芝士30g 糖粉20g 盐0.25勺 小苏打0.125勺 黑芝麻10g

松脆香麻芝士苏打饼描述：苏打饼制造特点是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。

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松脆香麻芝士苏打饼制作步骤

  • 黄油、芝士室温软化，然后打发。

  • 加入糖粉、盐继续搅拌均匀。

  • 加入蛋液，打成均匀的糊糊。

  • 面粉过筛、与黑芝麻一起拌入糊中。

  • 所有材料拌成面团。

  • 面团直接放在高温布上用手推成长方形，并用擀面杖擀薄，越薄越好；然后切割，在表面用叉子搓些洞洞。

  • 把弄好的饼胚放烤盘上，预热烤箱，°上下火烤分钟左右。

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