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豆浆渣煎饼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鸡蛋1个
  • 盐适量 小葱2根 胡椒粉少许 豆浆渣适量 中筋面粉适量

豆浆渣煎饼描述:榨完豆浆的豆浆渣倒掉有点可惜,其实豆浆渣很有营养的,因为豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用,但留着又不知道该怎么吃。其实,只要动动脑筋,精心调配,豆渣也能制成营养丰富且独具风味的美食。

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豆浆渣煎饼制作步骤

  • 准备所需材料。鸡蛋忘放进去拍了。

  • 将面粉、豆浆渣、鸡蛋、小葱放在盘内。

  • 加入适量的清水调稀。

  • 平底锅放油烧热。

  • 把模具放入平底锅内,再把面糊倒入模具里。

  • 小火煎至定型,把模具取出,继续煎。

  • 煎至两面金黄即可。

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