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萝卜丝千层肉饼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 白萝卜250g 猪肉馅100g 面粉250g
  • 香油适量 鸡精少许 料酒10ml 胡椒粉3g 糖3g 酱油20ml 盐适量

萝卜丝千层肉饼描述：大白萝卜是很多家庭冬季餐桌离不开的蔬菜之一，白萝卜吃法很多，除了煲汤，炖炒，还有很多花样吃法。
这道千层肉饼，加入了白萝卜，口感更佳而且营养也更好，，才出锅的千层肉饼，香味扑鼻而来，金黄酥脆的外皮，清香的馅料，看着都会让人口水欲滴，诱惑无比。

小吃面食煎

萝卜丝千层肉饼制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 面粉加入少许盐和温水和成面团静置分钟。

  • 白萝卜去皮擦丝加入盐腌制分钟。

  • 萝卜丝挤去水分，加入肉馅，酱油，糖，盐，胡椒粉，鸡精，香油。

  • 全部搅拌均匀成为馅料。

  • 面团揉均匀，按成一边宽一边窄。

  • 然后擀成薄薄的面皮。

  • 从宽头铺满萝卜丝肉馅，窄头留出一块。

  • 把没有肉馅的面皮折叠过来。

  • 然后再次折叠。

  • 直到宽头这边把两边面皮包住面饼，整形。

  • 平底锅倒油烧热放入肉饼。

  • 先用中火煎至饼面金黄，然后转小火加盖闷至。

  • 直到肉饼两面金黄饼熟，可切块食用。

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