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紫薯花饼干

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低粉300g 黄油80g 玉米油35g 糖粉80g 鸡蛋55g
  • 抹茶粉适量 紫薯粉适量

紫薯花饼干描述：普通通的小饼干，加了紫薯粉而变得多了几分香艳，多了几分味道，无论给自己做下午茶，还是拿去与最爱的人分享，都会在不知不觉中，感受生活的精致，紫色的浪漫和美丽。看着那些精致小巧的花朵饼干，心情会变的好起来了，加紫薯粉烤成饼干，香香的诱人的小点心。特别喜爱紫薯，喜欢它的营养，喜欢它的口味，更喜欢那魅惑的紫色哦， 紫薯粉是我把紫薯煮熟，炒干水分，晾干后自己磨粉的,

饼干零食下午茶

紫薯花饼干制作步骤

  • 黄油室温软化，加入玉米油和糖粉(我家不喜欢黄油味道，我一般加部分的玉米油或者花生油，黄油都是减量的）

  • 用打蛋器打发黄油，打发颜色变浅至体积膨大

  • 鸡蛋一个打散，分次加入，打蛋器搅打均匀，使黄油和鸡蛋混合均匀

  • 留出部分，加入低粉，和成白色面团，加抹茶粉，和成绿色面团，剩下盆里筛入低粉，加入紫薯粉用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌，和成紫色面团

  • 均匀成的紫色饼干面团，

  • 面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏分钟，面团底部铺油布或者塑料，这样方便操作取紫色面团擀成厚约.5厘米薄片，

  • 用梅花模具扣出，用叉子在花瓣处压一下，中间用牙签或者裱花嘴做出花芯

  • 依次做出，轻轻抬起底部的油布，把做好的饼干慢慢拿起，

  • 做好的饼干整齐的摆放在烤盘上，送入预热好度的烤箱，烤分钟左右

  • 绿色面团擀成厚约.5厘米薄片,

  • 用模具压出叶子的形状

  • 牙签压出叶脉，依次做出绿色的叶子，送入预热好度的烤箱，烤分钟左右。

  • 做好的花饼干

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