当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 五彩虾仁

五彩虾仁

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鸡蛋1个 虾仁100g 春笋150g 黄瓜1根
  • 牛肉粉适量 料酒1小勺 番茄酱1勺 生抽1小勺 蚝油1大勺 盐适量 油适量

五彩虾仁描述：女儿喜欢海鲜类的食物，而虾仁作为家庭中最常见的海鲜产品，就经常出现在我家的餐桌上。那天，用黄瓜丁和笋丁来配炒虾仁，在腌制虾仁的过程中，剩下了半个蛋清和1个蛋黄，突发奇想，将它煎成蛋饼丁加入菜中，这样，食材得到完美的利用。

健忘健脑健脑益智儿童增强记忆力益智

五彩虾仁制作步骤

  • 虾仁去虾线，洗净，加小勺量料酒、少许盐、半个蛋清，抓匀，腌制分钟以上。

  • 黄瓜洗净，切丁。

  • 笋洗净，切丁。

  • 将剩下的半个蛋清和个蛋黄打碎，放入油锅中煎成蛋饼，切丁。

  • 热锅上油，倒入腌好的虾仁，快速炒匀。

  • 加入一勺番茄酱，调味。

  • 加蚝油大勺，调味。

  • 加入小勺生抽，调味。

  • 将炒好的虾仁连汤带汁盛出，备用。

  • 另起油锅，倒入黄瓜丁和笋丁，炒匀。

  • 将炒好虾仁汤倒入，炒入味。

  • 再将炒好的虾仁倒入。

  • 加入蛋饼丁，炒匀。

  • 加适量盐，调味。

  • 加少许牛肉粉调味，即可出锅。

五彩虾仁相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com