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巧克力脆饼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 低筋面粉200g 冬瓜糖50g 巧克力30g 鸡蛋两只
  • 牛奶半杯 绵白糖适量 发酵粉适量 橙皮碎适量

巧克力脆饼描述：春节期间买了些冬瓜糖，葡萄干之类的小吃，剩下一些，于是，想着用来做一款简单的脆饼，做法很简单，不过，烤出来的脆饼却非常好吃，香脆可口。再加上蘸上巧克力，更是香甜美味。很不错。

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巧克力脆饼制作步骤

  • 准备低筋面粉，鸡蛋和牛奶。

  • 将鸡蛋打入大盘里加入半杯牛奶。

  • 刨些香橙皮蓉放入牛奶鸡蛋液里搅拌均匀。

  • 准备冬瓜糖和葡萄干（也可以用其他的坚果，如：杏仁，核桃，瓜子仁等）

  • 然后放入面粉，发酵粉和适量的白糖加入冬瓜糖和葡萄干一起揉拌均匀。

  • 将拌均匀的面团摊平放入锡纸上（锡纸表面刷些油）然后放入烤箱°烤分钟。

  • 将烤好的饼用带有锯齿的刀切薄片。

  • 将烤好的饼用带有锯齿的刀切薄片。

  • 放入烤盘再放入烤箱烤分钟取出。

  • 取适量的巧克力放入小碗里隔着热水将巧克力融化。

  • 将烤好的脆饼一头蘸上巧克力。

  • 摆放在光面纸上待巧克力干了即可摆盘装起。

  • 这款“巧克力脆饼”香脆味甜，里面夹有葡萄干和冬瓜糖很有嚼头。是下午品茶的美食点心。

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