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蛋黄小饼干

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 低粉90g 鸡蛋1个 蛋黄2个
  • 泡打粉2g 白糖40g 香草精3滴

蛋黄小饼干描述：前几天给弟弟家几个月大的孩子做了两款饼干，一款是黄油的，还有就是这个没油的，小家伙喜欢的是那款黄油饼干，可是我家小朋友却很喜欢这个蛋黄小饼干，撅着小嘴说，她很喜欢这个小饼干，还怪我都送给了小弟弟，于是又赶紧给我家小朋友做了些，说实话，我自己也很喜欢这个饼干。

烘焙甜香酥饼干烤箱下午茶

蛋黄小饼干制作步骤

  • 准备好原料。

  • 鸡蛋，蛋黄放入盆中，加入白糖用电动打蛋器打发。

  • 将鸡蛋打发到提起打蛋器低落下来的蛋糊不会马上消失，蛋黄糊表面可以画出清晰的纹路即可。

  • 滴入香草精。

  • 筛入低粉，泡打粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。

  • 裱花带中放入圆形花嘴，将面糊装入裱花带中。

  • 挤出m左右的小圆面糊。

  • 烤箱预热度，中层分钟左右。

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