砂锅豆泡白菜煲

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 豌豆粉丝50g 娃娃菜200g 牛肉馅100g 豆泡200g
  • 香油适量 大料适量 生抽适量 鸡粉适量 盐适量 油适量

砂锅豆泡白菜煲描述:这道砂锅豆泡白菜煲素中有荤却不见荤,口味清香不油腻。牛肉、白菜、豆腐泡、粉丝四样食材完美搭配,绝对营养丰富。热乎乎的砂锅煲配上一碗米饭,可以狠狠的吃一大碗。 油豆腐不但不油腻,反而是带着一种特殊的大豆香味,百吃不厌。而且这个砂锅煲就是学做菜的新手,来试一试绝对不会失手的一道菜。

清真菜午餐煲砂锅

砂锅豆泡白菜煲制作步骤

  • 买来的油豆泡

  • 调好的牛肉馅。

  • 豆泡用筷子捅一个洞,把牛肉馅用筷子把牛肉馅塞在豆泡里。

  • 豆泡用筷子捅一个洞,把牛肉馅用筷子把牛肉馅塞在豆泡里。

  • 全部塞完排在盘里

  • 不粘锅加底油烧热,豆泡有口那面放在下面,用中小火煎制。

  • 一面煎的焦黄后翻面煎制,基本成熟就好。

  • 砂锅里加水,放入姜片、鸡粉、大料、生抽、盐调味煮开。

  • 放进煎好的豆泡,盖盖中小火炖煮。

  • 这时开始把娃娃菜洗净切块。

  • 豌豆粉用水浸泡。

  • 砂锅里此时已经充满香味,牛肉馅里的油和油豆泡的已经飘在汤面。

  • 放入豌豆粉

  • 放进娃娃菜

  • 娃娃菜煮熟后加香油。

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