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蛋黄小饼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 低粉90g 蛋黄2只 鸡蛋1个
  • 泡打粉2g 糖50克

蛋黄小饼描述：这回这个蛋黄饼口感酥脆，带到亲戚家做客，小孩子都抢着吃，倍有成就感。挺好，人人都夸，让我飘飘的呀，挺开心

下午茶儿童烘焙烤箱零食

蛋黄小饼制作步骤

  • 分离蛋清蛋黄，留下蛋黄

  • 蛋黄加全蛋混合

  • 分次加入白糖打发第步中的鸡蛋液

  • 打发至鸡蛋液滴落不马上消失即可

  • 泡打粉加入低粉中

  • 筛入低粉，拌匀

  • 倒入裱花袋

  • 剪个小口

  • 挤面糊入烤盘

  • 175度分钟中上层

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