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孜然蛋饼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量 孜然适量 面粉适量 水适量

孜然蛋饼描述：以前在卖场上班时旁边卖锅的大姐和我们关系很好，没事我们就去他家做饭吃，晚上下班晚，她就给我们弄个简单的小吃，鸡蛋，面粉，孜然就能做出当时吃着很香的小饼。

孜然味快手菜煎

孜然蛋饼制作步骤

  • 鸡蛋磕入碗中打散。

  • 加入适量清水搅匀。

  • 在蛋液里加入盐和孜然搅匀。

  • 加入面粉搅匀。

  • 面液稍微稀一些比较好，这样摊到锅里的面饼会比较薄。

  • 锅中热油，油七成热时倒入部分蛋饼，稍晃下锅让蛋饼均匀摊开。

  • 一面煎熟后翻另一面。

  • 切成块即可。

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