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意式烘蛋饼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 西红柿5g 洋葱5g 花菜5g 青椒5g 胡萝卜5g 玉米粒5g 香肠10g 马苏里拉奶酪10g 鸡蛋2个
  • 盐适量 油适量

意式烘蛋饼描述：我们每天从食物中都要摄取营养，用简单的方法吸收更多的营养，最省事的方法就是做蛋饼了，这也是解决冰箱剩余蔬菜的好办法。食材可以随意，家里有什么就放什么。现在家里炒菜都是用不粘锅，铁锅已经弃而不用了，这样就缺少了让孩子摄入铁元素的途径，所以买了这个迷你的小铁锅，可以弥补这个缺陷。

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意式烘蛋饼制作步骤

  • 准备好所需食材，蔬菜类要洗净切丁，香肠要切片。

  • 把食材放进铁锅中，洒上少量盐和油，拌匀。

  • 烤箱选择蒸烤功能，把铁锅放入烤箱中，度烹制分钟。

  • 鸡蛋打散，加少许盐，取出铁锅后，将蛋液倒入。

  • 再放回烤箱中，烤箱选择烘烤功能，度烹制分钟。

  • 取出铁锅，在顶部摆上马苏里拉奶酪。

  • 继续放回烤箱中，度烘烤-10分钟，直至表面奶酪融化。

  • 吃时先翻搅均匀，散散热气，以免烫着。

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