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翡翠蛋饼卷

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 菠菜1棵 面粉10g 火腿肠1根
  • 油适量 盐适量 姜适量 葱适量 黑胡椒粉适量

翡翠蛋饼卷描述:蛋饼是中国的一道家常菜肴,无论家庭不是早餐店,几乎都是必备的早点,然而也许多人都爱吃鸡蛋饼,清谈为主,简单方便,而且有营养,而深得人们的喜爱。
蛋饼还可以作为外皮包裹馅料,或直接切丝入菜凉拌,或者做汤,随着个人喜好,能把它变的丰富多彩。
翡翠蛋饼卷,一个个碧绿如翡翠 。加入菠菜,更是提升了蛋饼的营养,菠菜中所含的人体所需的叶绿素和维生素,弥补了单吃蛋饼的不足。
翡翠蛋饼卷,让你吃春意盎然的风露与日晒之气。

早餐白领面食创意菜西餐

翡翠蛋饼卷制作步骤

  • 原料

  • 将菠菜洗净,放入沸水中焯烫一下后捞出,晾凉

  • 将菠菜切段,放入果汁机中,打成泥

  • 将鸡蛋打散成蛋液,加入面粉拌匀

  • 再将菠菜泥加入蛋液中,

  • 放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉,拌匀

  • 将菠菜面糊平摊在锅里,煎成小饼

  • 点击填写制作步骤和技巧平底锅内放入少许油,将火腿肠放入锅略煎一下

  • 火腿肠切段,卷上即可

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