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蔬菜蛋饼三明治

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豌豆30g 胡萝卜1个 青椒2个 韭菜30g 鸡蛋3个 白吐司8片
  • 沙拉酱适量 水适量 盐适量 植物油1勺

蔬菜蛋饼三明治描述：我最爱做的面包就是吐司面包了，吐司面包做主食面包非常的百搭，甜、咸口味由人自由选择，而且做成三明治更是营养丰富的主食。蛋饼里添加了胡萝卜粒、青椒粒、豌豆、韭菜，好吃之余，营养也非常的均衡，口感也非常清爽，是不错的早餐选择。

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蔬菜蛋饼三明治制作步骤

  • 3个蛋加上适量的水、盐打散。

  • 胡萝卜、青椒、韭菜切细粒，胡萝卜、豌豆用热水灼熟，将处理好的蔬菜粒全部放进蛋液里搅拌均匀。

  • 煎锅烧热，放入植物油。

  • 将蛋液蔬菜均匀地倒入煎锅，小火煎。

  • 煎好一面后，翻面继续小火煎熟蛋饼。

  • 在准备好的吐司片上挤上适量的沙拉酱。

  • 蔬菜蛋饼均匀地切成四片，分别放在四片吐司上，再用另四片吐司分别盖上，手掌压实，对角切开，即可食用。

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