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大虾鱼丸萝卜汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 白萝卜1个 西湖燕肉6 撒尿丸3 鱼丸3 大虾8只
  • 料酒少许 香菜1颗 姜1小块 大葱1/2颗 盐适量 油适量

大虾鱼丸萝卜汤描述：今天为家人做了一款很清淡很鲜美的大虾鱼丸萝卜汤。在寒冷的冬天里喝一碗热气腾腾的鲜汤，立刻让你感觉到，虽然是冬天，喝一碗，暖洋洋的热气儿，立即让你感觉到从嘴里舒服到胃里、心里，再舒服不过了。
另外虾肉富含营养价值，抗衰老，护肤美容，保护眼睛健康，保护心脑血管；还能排毒养颜，好处多多。
白萝卜丝和大虾、鱼丸等经过清水简单的烹煮，马上就融合了大虾的清甜，还有鱼丸、燕肉鲜美的味道。白萝卜是人们心中最好的食疗，不仅可以理顺身体中的气，更可以帮助消化，这是一款冬天最好的滋补靓汤。

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大虾鱼丸萝卜汤制作步骤

  • 准备所有食材。

  • 将白萝卜洗净去皮，切成薄片。

  • 在切成细丝。

  • 大虾洗净，剪去虾须，用牙签挑去虾线。

  • 锅中做开水，将大虾倒入开水中，加入少许料酒去除腥味。

  • 变为红色时捞出。

  • 鱼丸和撒尿丸切成两半。

  • 香菜洗净切成小段，大葱切成葱花，姜切成细丝。

  • 热锅放油，小入葱花和姜丝煸出香味。

  • 倒入萝卜丝翻炒，炒至萝卜丝变软。

  • 加入适量的开水煮开。

  • 下入鱼丸、撒尿丸、西湖燕肉、大虾。

  • 加盐调味。

  • 最后撒入香菜。

  • 盛入容器里，即可上桌享用。

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