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韭菜鸡蛋虾米水饺

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 虾米20g 鸡蛋5个 韭菜650g 饺子面粉750g
  • 芝麻油适量 花椒粉适量 五香粉适量 鸡精适量 料酒适量 盐适量 油适量

韭菜鸡蛋虾米水饺描述：春天到了，韭菜饺子是最香的了！俺喜欢吃韭菜鸡蛋水饺，再放些虾米，味道真是杠杠滴！

家常菜小吃早餐面食东北菜补肾

韭菜鸡蛋虾米水饺制作步骤

  • 准备好食材

  • 饺子粉用温水和好，揉透，用保鲜膜盖住，醒分钟.

  • 韭菜洗净，沥干水分，切碎。

  • 鸡蛋加些料酒打匀，

  • 鸡蛋液放入热油炒熟，边炒边铲碎，

  • 放入虾米，

  • 加盐，鸡精，五香粉，花椒粉，芝麻油搅拌入味。

  • 这个时候可以把醒好的面团揉成长条，

  • 切成纪子，

  • 再擀成当中厚，四边薄的饺子皮，

  • 把韭菜末放入鸡蛋馅里，搅拌成饺子馅，

  • 取一张饺子皮，放入适量的馅，

  • 包成饺子，

  • 取一大汤锅，把水煮开，放入饺子煮熟即可。

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