八宝枕头粽子

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 瓜子仁20g 紫米70g 玉米碎40g 薏米50g 红小豆50g 绿豆50g 红枣50g 糯米200g
  • 线适量 菠萝叶子适量 白糖适量

八宝枕头粽子描述:端午节快到了,又到了该包粽子的时节。今天发的这道是八宝枕头粽子,粽子叶子是上次回老家带回来的菠萝叶子,菠萝叶形状犹如小蒲扇,大的比手掌要大,有一种特别的清香,相比芦苇味道更好,也更容易把米包住且不漏米,在老家,都是用它来包粽子的。

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八宝枕头粽子制作步骤

  • 材料淘洗干净,泡两个小时,控水

  • 放入白糖

  • 拌匀

  • 菠萝叶子煮开、洗净,剪去叶柄

  • 两张铺好

  • 放入馅料

  • 两边往中间折起

  • 两头再往中间折过来

  • 捆好

  • 都包好了

  • 高压锅煮半小时

  • 出锅

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