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香炒馒头

  • 无
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 隔夜馒头1个 鸡蛋2个 腊肉20g 香菜10g 黄瓜20g
  • 蚝油适量 鸡精适量 盐适量

香炒馒头描述：隔夜的剩馒头，又硬又没味道，不如变个花样吃馒头吧，有菜又有主食，也不单调。

冬季原味夏季炒炒锅馒头

香炒馒头制作步骤

  • 将隔夜馒头切成丁。

  • 黄瓜洗净切成丁；香菜切段；腊肉切片。

  • 不粘锅加油烧热，下入馒头丁煎至两面金黄盛出。

  • 锅继续烧热，下入鸡蛋液煎成蛋饼饼铲碎盛出。

  • 锅烧热，不用加油，下入腊肉炒出油，下入黄瓜丁炒断生。

  • 下入鸡蛋和馒头丁翻炒。

  • 最后下入香菜，调入一滴蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。

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