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蛋炒馒头丁

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 馒头1个 鸡蛋1个
  • 油适量 盐适量 火腿适量 洋葱适量

蛋炒馒头丁描述：剩馒头的美味改造。
剩馒头不喜欢吃了没什么，就再加工一下，很简单，有鸡蛋、火腿等就可以，再加点蔬菜会更营养，吃起来就觉得馒头剩的太少啦~

家常菜早餐炒白领面食

蛋炒馒头丁制作步骤

  • 馒头切m见方的丁

  • 火腿和洋葱切和馒头同样大小的丁。

  • 鸡蛋打散。

  • 炒勺热油，先炒熟炒散鸡蛋。

  • 将鸡蛋推至炒勺底部一边，倒入火腿丁和洋葱丁，炒几下炒出洋葱的香味。

  • 再和鸡蛋一起炒匀后加适量盐。

  • 倒入一点水，不要多，大概两汤勺即可。

  • 趁着水蒸气上扬的时候，放入馒头粒翻炒，这样馒头很容易热透。

  • 炒匀即可。

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