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抹茶玛德琳—心中的一抹绿

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 抹茶粉5g 低筋面粉95g 鸡蛋1个半 泡打粉3g 香草精1滴 盐1g
  • 玛德琳模具12个

抹茶玛德琳—心中的一抹绿描述：一袭翠色扮人间，四季轮回碧绿鲜。春的气息越来越浓烈，而最能代表春天的颜色非抹茶绿莫属了；玛德琳，又名贝壳蛋糕，因其制作简单、口味多变、造型可爱，是我入烘焙坑的第一类选项。抹茶玛德琳，我心中的那一抹绿。

抹茶味烤箱蛋糕烤

抹茶玛德琳—心中的一抹绿制作步骤

  • 隔水融化黄油

  • 混合低粉、抹茶粉跟泡打粉

  • 全蛋加入砂糖和盐搅拌均匀至糖完全融化，继续倒入牛奶跟香草精搅拌均匀

  • 然后筛入粉类搅拌至无颗粒

  • 倒入融化好的黄油后搅拌均匀后静置分钟

  • 烤箱预热度，将面糊挤入模具中

  • 然后把模具放入烤箱中层，度分钟即可

  • 磕出蛋糕晾凉

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