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抹茶蜜豆戚风

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 低筋面粉85g 鸡蛋5个 抹茶粉10g
  • 玉米油30g 水65g 糖60g 奶粉7g 蜜豆30g 白醋几滴

抹茶蜜豆戚风描述：一直很喜欢抹茶的味道，清新淡雅，做成各种点心，都是我的最爱，而抹茶与蜜豆又是绝配。

抹茶味早餐烤箱蛋糕

抹茶蜜豆戚风制作步骤

  • 分离蛋清蛋黄

  • 蛋黄中，加水，油，G糖，搅打均匀

  • 称好低筋面粉，抹茶粉，奶粉

  • 粉类过筛到蛋黄糊中，搅拌均匀

  • 蛋清加入g糖，几滴白醋，打发

  • 取一半的蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀

  • 将翻拌均匀的面糊重新倒回蛋清中，翻拌均匀

  • 加入蜜豆

  • 拌好的面糊倒入模具中

  • 160度中下层烤分钟，烤完倒扣，凉后脱模

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