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立夏之五香茶叶蛋

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 鸡蛋1000g
  • 茶叶25g 桂皮2块 花椒适量 草果2个 八角2粒 糖1勺 盐1勺

立夏之五香茶叶蛋描述：我们这有立夏吃茶叶蛋的风俗，平时不会刻意去煮，借着节日的名义煮上一锅，香喷喷的。

五香夏家常菜煮白领零食

立夏之五香茶叶蛋制作步骤

  • 鸡蛋洗净。

  • 将茶叶、八角、桂皮、花椒、草果放入炖锅中加水煮开。

  • 鸡蛋下锅煮熟。

  • 将煮熟的鸡蛋一个个敲破，以便入味。

  • 将鸡蛋放入煮开的卤水中，加入盐和糖小火煮上小时。

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