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山寨沙茶味韩式辣椒酱

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 沙茶酱60g 干红椒粉50g 干红椒碎150g
  • 糯米粥适量 蒜瓣适量 生姜适量 洋葱适量 苹果1个 盐300g 熟芝麻40g

山寨沙茶味韩式辣椒酱描述：做韩式辣白菜之前，我就想过，看能不能做点辣椒酱储存起来做调料，可以偷个懒，啥时想吃就有，免得到时候再做。

做好的辣椒酱我用它见过馒头，做过火锅，也拌过面条。说真的，太辣，一次都不敢给多了。不过味道可是相当的不错，做热干面时加了一些，和老公一起吃的好开心~~~

辣半小时-1小时酱酱汁6人以上自制调味料

山寨沙茶味韩式辣椒酱制作步骤

  • 准备好干红椒碎和干红椒粉（:1）。

  • 提前熬煮好糯米粥。

  • 糯米粥倒入辣椒中。

  • 慢慢搅拌。

  • 用糯米粥将干红椒拌匀成浓稠、均匀的糊状物。

  • 准备好生姜、蒜瓣、洋葱、苹果。

  • 苹果洗净切片；洋葱、生姜、蒜瓣切细丝备用。

  • 将苹果、葱姜蒜丝一起倒入搅拌机。

  • 接通电源，搅拌成泥状。

  • 搅拌好的果泥倒入辣椒糊中。

  • 还没到完就发现倒不下了，只好换大盆。

  • 加入盐，拌匀。

  • 加入沙茶酱，拌匀。

  • 加入熟白芝麻，拌匀。

  • 拌好的辣椒酱可以用来做调味品，拌面或者做韩式辣白菜，味道很好哦。

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