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抹茶可丽饼

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 低筋面粉90g 鸡蛋2个 牛奶300g
  • 黄油15g 盐1小撮 白砂糖40g 抹茶粉10g

抹茶可丽饼描述：可丽饼，很多人熟悉它是因为班戟，包裹着浓郁的奶香味，加上顺滑的外皮，的却是难以忘却的美味呢！
因为主料是鸡蛋、面粉和牛奶，所以被很多人戏称为西方的“鸡蛋饼”，做起来步骤也很少哦，只要煎制的时候注意把握好温度就好了哦！做好的可丽饼可以搭配水果、果酱，或者奶油、冰淇淋，都是很不错的选择哦！营养美味的可丽饼，你也来一份？

点心下午茶白领

抹茶可丽饼制作步骤

  • 低筋面粉放入盆中

  • 加入抹茶粉

  • 加入白砂糖、一小撮盐

  • 混合均匀

  • 鸡蛋打散

  • 倒入混合好的粉中

  • 搅拌均匀

  • 分次加入牛奶，搅拌均匀

  • 加入融化的黄油，拌匀

  • 过筛后放入冰箱静置半小时（也可以从天晚上和好面糊，第二天早上起来做哦）

  • 准备好不粘锅（不用加油）

  • 倒入适量面糊，均匀摊开

  • 小火加热至全部起泡鼓起

  • 关火翻面稍微烘一下

  • 取出烤架黄桑晾凉备用

  • 每次做下一张的时候不粘锅都要弄凉才能倒入面糊

  • 做好的可丽饼裹上水果，搭配果酱等；或者可以加入打发好的淡奶油和水果做成班戟

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